Le Levant

Tout a commencé avec un jeune chef nommé Edwar, issu d’une famille ayant une longue tradition culinaire en Syrie. Avec cet objectif en tête, les trois associés ont décidé d’ouvrir leurs premier restaurant libanais au cœur de Lausanne sis Rue de l’Ale 22. Grâce à beaucoup de travail acharné, de dévouement et une touche personnelle dans chaque plat, le restaurant a rapidement gagné la reconnaissance des amateurs de cuisine de la ville. Les gens ont commencé à affluer non seulement pour les plats exquis, mais aussi pour la sensation d’être chez eux qu’ils trouvaient dans le restaurant.